Manajemen Pemasaran Keripik Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lamk) Kayavit di CV. Puri Pangan Lestari
DOI:
https://doi.org/10.37481/jmeb.v5i1.1198Keywords:
Marketing Management, Jackfruit Chips, Artocarpus Heterophyllus Lamk, Kayavit, CV. Puri Pangan LestariAbstract
CV. Puri Pangan Lestari has implemented effective and proper marketing management, which includes five key stages: planning, organizing, execution, controlling, and evaluation. The planning stage involves formulating strategies for marketing Kayavit jackfruit chips, while organizing entails delegating responsibilities among individuals involved in the marketing process. The execution stage ensures the marketing activities align with the planned strategies, controlling focuses on monitoring marketing activities to maintain alignment with the plans, and evaluation identifies challenges and issues encountered during the marketing management process. Consumer purchasing decisions for Kayavit jackfruit chips are influenced by two main factors. First, socio-cultural factors such as recommendations from peers, product availability, needs, and local habits. Second, personal factors, including financial condition, price, lifestyle, taste, past experiences, and the product's appeal. However, the company faces several challenges in its marketing management, including less strategic store locations, limited use of e-commerce platforms, inadequate promotional efforts, and suboptimal employee performance. To address these challenges, the proposed solutions include selecting busier locations, leveraging e-commerce platforms to enhance consumer accessibility, utilizing social media for broader promotion, and implementing stricter work regulations and clearer responsibility assignments for employees. These measures aim to optimize marketing efforts and increase the brand's market reach.
References
Akbar Bahtiar, S. E., Mariani Alimuddin, S. E., Tatang Rois, S. E., Christianingrum, S. P., Nurcholifah, I., Rendy Sudirman, S. E., ... & MT, M. (2024). Manajemen Pemasaran. CV Rey Media Grafika.
Anjaitan, R. (2018). Manajemen Pemasaran. Penerbit Yayasan Prima Agus Teknik, 1-122.
Budiarto, R., Putero, S. H., Suyatna, H., Astuti, P., Saptoadi, H., Ridwan, M. M., & Susilo, B. (2015). Pengembangan UMKM antara konseptual dan pengalaman praktis. Ugm Press.
Fatma, N., Alimuddin, M., & Latiep, I. F. (2023). Manajemen Pemasaran Era Industri 4.0. Nas Media Pustaka.
Hutahaean, W. S., & SE, M. T. (2021). Dasar Manajemen. Ahlimedia Book.
Irjayanti, L., Budiman, B., & Baculu, E. P. H. (2018). Analisis Kandungan Vitamin A dan C Keripik Nangka (Artocarpus heterophyllus l.) Produksi Industri Rumah tangga di Kabupaten tolitoli. Jurnal Kolaboratif Sains, 1(1).
Islami, N., Muwardi, D., & Novian. (2023). SIKAP DAN PERILAKU KONSUMEN DALAM PEMBELIAN KERIPIK CABE IKA DI KOTA DUMAI. JURNAL AGRIBISNIS, 12(1), 70-82.
Laeliyah, L., & Januar, J. (2019). Analisis Nilai Tambah Keripik Nangka pada Agroindustri UD Dua Dewi di Kabupaten Jember. UNEJ e-Proceeding.
Laksana, T. N., & Waluyo, M. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Dengan Metode SWOT dan BCG di PT. XYZ. JUMINTEN, 2(2), 96-107.
Maranatha. J. T,. Rahaju, J., & Rahmawati.M.F.(2020) .Manajemen Pemasaran Keripik Kentang di Industri Rumah Tangga Agronas Gizi Food Kota Batu.
Manafe, L. A., & Anigomang, F. R. (2021). Preferensi Konsumen dalam Membeli Produk Kerupuk pada Cv. Panda Unyil Kerupuk Sidoarjo. Jurnal Sinar Manajemen, 8(2), 81-89.
Maulida, Y. A., & Habiburahman, H. (2022). Analisis strategi pemasaran keripik pisang di era pandemi Covid-19 (Studi pada UMKM Keripik Sumber Rezeki). Sibatik Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(4), 303-314.
Muhson, A. (2006). Teknik analisis kuantitatif. Universitas Negeri Yogyakarta. Yogyakarta, 183-196
Mujito., Haru. A., Adyas. D. (2023). MANAJEMEN PEMASARAN: Sebuah Pengantar Untuk Pemula. N.p., EDU PUBLISHER, 2023.
Musnaini, M., Ariesti Anggraeni, W., Sampe, F., Alfonsius, A., Setiawan, R., Susilawati, W., ... & Listiawati, L. (2023). manajemen pemasaran.
Nugraha. J. P., (2021) teori perilaku konsumen
Paly, M. B. (2023). Pengaruh Selera Dan Persepsi Harga Terhadap Pembelian Ulang Produk Ayam Goreng Sari Laut Di Kota Sungguminasa-Gowa. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 9(2), 2481-2495.
Pradini, E., Haryono, D., & Indriani, Y. (2021). Analisis Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Keripik Pisang di Sentra Industri Keripik Kota Bandar Lampung. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science,, 9(4), 685-692.
Pratiwi, M. I., & Patrikha, F. D. (2021). Pengaruh gaya hidup, harga dan influencer terhadap keputusan pembelian di rumah makan se’i sapiku Surabaya. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (JPTN), 9(3), 1417-1427.
Putra, D. E., & Purbawati, D. (2019). Pengaruh harga, kualitas produk dan word of mouth terhadap keputusan pembelian (studi pada konsumen loffle pop up dessert). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 8(4), 242-250.
Retnawati, H. (2017, September). Teknik pengambilan sampel. In Disampaikan pada workshop update penelitian kuantitatif, teknik sampling, analisis data, dan isu plagiarisme (pp. 1-7).
Rodiyani, A., Sudjoni, M. N., & Khioriyah, N. (2022). PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KERIPIK SINGKONG WIJAYA. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 10(5).
Rusnani, R., & Susilowati, D. (2021). Faktor–Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Keripik Apel Ramayana (Studi Kasus: Ukm Ramayana Agro Mandiri, Jawa Timur). JU-ke (Jurnal Ketahanan Pangan), 4(2), 1-6
Sani, S. A., Batubara, M., Silalahi, P. R., Syahputri, R. R., & Liana, V. (2022). Pengaruh promosi, kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk scarlett whitening. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 4(5), 1327-1342.
Shinta, A. (2011). Manajemen pemasaran. Universitas Brawijaya Press.
Sintesa, N., Indriyany, Y., & Astuti, E. D. (2022, November). Pengaruh Promosi dan Distribusi terhadap Minat Beli Konsumen pada Restoran Cepat Saji (MC Donald, KFC dan Pizza Hut). In Proceeding of LP3I National Conference of Vocational Business and Technology (LICOVBITECH) (pp. 18-33).
Sudarsono, A. T., & Rum, M. (2021). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi pada Kedai Sehari Sekopi Sidoarjo. Agriscience, 2(2).
Sudarsono, H. (2020). Manajemen Pemasaran. Pustaka Abadi.
Tamrin, A. F., & Yuniarto, B. (2020). Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Kelompok Usaha Keripik Buah Desa Bulucenrana Kecamatan Pituriawa Kabupaten Sidrap. Sewagati, 4(2), 127-132.
Tumanggor, A., & Machasin. (2022). Strategi Pemasaran Dan Pemberdayaan UMKM pada Masa Covid-19. (n.d.). (n.p.): Penerbit K-Media.
Yulia, E., & Sugiarto, E. (2018). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Keripik Singkong. Jurnal Ekbis, 19(2), 1100-1120
Yuliati, U. (2011). Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam pembelian makanan jajan tradisional di Kota Malang. Manajemen Bisnis, 1(1), 7-20.
